Temmuz Ayında yaptığım bir yolculuk sırasında Türk Hava Yollarının Sky Life Dergisinde görmüştüm bu tarifi. Yıllar önce Selçuk' ta güzel bir akşam yemeği sonrası masamıza getirilmişti hatırlıyorum. İzmir ve civarında çok sıklıkla yapılan hafif bir tatlı. O zamanlar blog yazarı olmadığım için her tarifi bir kenara not etmiyordum ama tadını hala hatırlıyorum.
Karadut mevsiminde derin dondurucuma ayırdığım bir kase karadutu kullandım. Şimdi karadut mevsimi değil, bu tarifi ölçüleri değiştirmeden böğürtlen veya frambuaz ile de yapabilirsiniz...
Gereken Malzemeler :
200 gr tatlı lor peyniri
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı un
Karadut sosu için :
200 gr karadut (veya böğürtlen)
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzerine:
Toz antep fıstığı
Hazırlanışı :
Tatlı lor peyniri, yumurta sarısı, pudra şekeri ve unu karıştırın, hamur gibi yoğurun.
Ceviz büüyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Karadutları pudra şekeri ile beraber bir tavaya koyun, ezerek pişirin.
Pişen karadut sosunu süzgeçten süzerek karadut tatlısının üzerine dökün.
Antep fıstığı serperek servis yapın.
Mine'cim nefis görünüyor ellerine sağlık.Tabağı alıp kaçıyorum sevgiler.
YanıtlaSilMinecim bende son 13 yıldır Alaçatı da öyle karadut - lor birarada lezzetler tadıyorum kii aklımı başımdan alıyor.
YanıtlaSilbak buda başka versiyon.
yaratıcılık sınır tanımıyor ki :)
süper gözüküyor, ellerine sağlık...
YanıtlaSilEllerine sağlık. Kahvaltılarda tatlı lorun üzerine karadut reçelini döküp de yiyoruz ama bu şekilde tatlısını hiç yapmadım.Deneyeceğim ama önce sırada yeşil domatesli pilaki tarifin var.Sevgiler.
YanıtlaSilçok güzel bir tatlı olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilBu aralar tatlıya epey ihtiyacım var doğrusu:) Ellerine sağlık mİnecim
YanıtlaSilLor peynirli tarifleri çok seviyorum. Eline sağlık canım
YanıtlaSilsevgiler
Bayılırım lor tatlısına.
YanıtlaSilFakat sizin karadut soslu lor tatlınız inanılmaz cezbediyor insanı.
Ellerinize sağlık.
Sevgilerimle...
of ki of! ilk kez Karaburun'da yemiştim, gerçekten olağanüstü hafif ve muhteşemdir. Ki ben tatlı sevmem yahu!
YanıtlaSilHem tatlı lor,hem de karadut dayanamadığım lezzetlerden.Lor tatlısı yapıyorum ama soslusunu denememiştim.Eline sağlık.
YanıtlaSilEllerinize sağlık nefis görünüyor!Çokta basit ve pratikte çarçabuk yapılabilecek bir tarifmiş:)Bu arada bloğuma bir baksanız nasıl olmuş çok mutlu olurum:)
YanıtlaSilharika görünüyor ellerine sağlık
YanıtlaSilMine hanım iyi akşamlar,çok çok teşekkür ederim size önerileriniz için gerçekten:)Ayrıca bloğumu beğendiğinizede çok sevindim ee nede olsa ustam sayılırsınız:))
YanıtlaSilPazar günü Müberra hanımın yanına geldim tanışmak için yanında kimse yoktu, belki masada olsaydınız tanışırdık bir şekilde üzüldüm inanın sizinle tanışmayı gerçekten çok isterdim, umarım en kısa zamanda bir buluşma yine olur da tanışabiliriz sizinle...SEVGİLERİMLE!
Bu tip yolculuklarda demek ki hepimiz dergilerdeki yemeklere bakıyoruz ve hatta tarifi not alıyoruz. Aynı şeyi ben de çok yaparım.
YanıtlaSilLorlu tatlınız çok güzel görünüyor karadut lezzetini daha da artırmıştır.
Ellerinize sağlık, sevgiler.
Selçuk ta hangi restoran acaba
YanıtlaSilCanım görüntü muhteşem hemen tarifi not aldım ilk fırsatta yapıcam:)))
YanıtlaSilÖpüyorum çok sevgiler...
fatoscatadlar.blogspot.com
Adını maalesef hatırlayamadım ama yerini hatırlıyorum ...
YanıtlaSil