Sevgili Aylin 'in sayfasında gördüğümde " tam benlik" demiştim. Loru tatlıda, tuzluda, börekte damak tadına uygun olarak kullanmayı seven benim için harika bir tarif .Aylinciğim "minder görünümlü, pofuduk pofuduk " demiş bu kurabiye için. Gerçektende yumuşacık, içindeki lor dolgusu ile de nefis bir lezzet. Prenses isminde küçük bir değişiklik yaptı bizde adı pufidik kurabiye oldu...
Orijinal tarife buradan ulaşabilirsiniz. Paylaşımı için Aylin' e çok teşekkürler...
Gereken Malzemeler:
Hamuru için:
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı eritilmiş margarin (aynı ölçüde sıvı yağ kullandım)
- 4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker( orijinal tarifte yoktu ben ekledim)
İç dolgusu için:
- 250 gr tatlı lor
- 1 + 1/3 su bardağı pudra şekeri
Üstü için:
- Pudra şekeri,
- Tarçın (dilerseniz orijinal tarifte yoktu ben ekledim)
Yapılışı:
- İç dolgusu için lor ve pudra şekerini ezip iyice karıştırın ve bir kenara alın.
- Genişçe bir kaba yumurtayı, yoğurdu, toz şekeri , sıvıyağı ( veya eritilmiş margarini) alın ve karıştırın.
- İçine un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun.
- Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın. Bu parçaları avuçlarınız arasında yassılaştırın.
- Ortalarına bir tatlı kaşığı lorlu içten koyun.
- Hamuru kenarlarından ortada toplayıp iyice kapatın.
- Kurabiyeyi ters çevirip elinizde tekrar düzeltin. Birleştiği kısım alta gelecek şekilde pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
- Önceden 175 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpin. Dilerseniz üstlerine tarçın serpin.
ellerine sağlık minecim bende lorlu kurabiyeleri çok seviyorum.geçenlerde kepekli undan yaptım,oda güzel oldu.sevgiler
YanıtlaSilgerçekden de pufidik pufidik enfes görünüyorlar:)
YanıtlaSilellerine sağlık canım.
eline sağlık,gerçektende pofidik kabarmış ,nefis görünüyor..prensese ve size afiyet olsun, sevgiler
YanıtlaSilMüge ismini doğru koymuş tam pufiduk olmuş bunlar.Ellerine sağlık Mineciğim.
YanıtlaSilbunlar prk bi pofidik pofidik olmus
YanıtlaSilbir tanesini insani baya doyurur:)
ellerine saglik canim
ne tatlı bu pofuduk pardon pufidikler, tatlıların tatlısına uymalı değil mi
YanıtlaSilharika bir hafta diliyorum canım
loru bende severim ama kurabiyede denemedim hiç galiba.. değişik bir tarif ellerine sağlık sevgiler..
YanıtlaSilmine ablacım ellerine sağlık harika olmuş mmmm.
YanıtlaSilMineciğim...
YanıtlaSilEllerine sağlık canım yokluğumda harika lezzetler yapmışın hepside birbieinde şahane ...
Bu arada geçmiş bayramın kutlu olsun canım...
Ne kadar güzel bir kurabiye böyle. Canım çekti ama:( Ellerine sağlık Mine'cim. Sevgilerimle...
YanıtlaSilellerinize sağlık, çok güzel görünüyorlar
YanıtlaSilminbecim canım benim
YanıtlaSilaramışsın tatlım gittiğim yer dağın tepesinde olunca hiç telefon yoktu resmen dağa çıktım :=)
canım benim merak etmişsiniz hilal ile sağolun iyiyim ama bayram tatiline gelince çok yorucu ve çok kötü bir tatildi benim için bir ara arar telefonda anlatırım .
her yanım ağrıyor valla :=)))
canım benim geçmiş bayramın kutlu olsun daha nice bayramlar diyorum
ayrıca kurabiyelerinde mis olmuş blog adına yakışır yani :=)
afiyet bal olsun
sevgiler
Mineciğim kurbişler ve sunum harika
YanıtlaSilellerine sağlık.Ayrıca sesini duy
mak büyük mutluluktu teşekkür ede
rim.Seni ve Mügeyi öpüyorum.
minecim nefis olmuş eline sağlık
YanıtlaSilsevgiler..
Çok değişik bir kurabiye olmuş.Bu kadar yumuşağını hiç yapmamıştım.Ellerine sağlık Minecim.
YanıtlaSilHayırlı haftasonları dilerim...
Bu tatlı lor peyniri ile hangisini yapacağımı şaşırdım:) Senin lor tatlısını da denemek istiyorum çok:) Ellerine sağlık seninde Aylininde. En iyisi ikisini de denemek:)
YanıtlaSilGerçekten görüntüsü pofidik olmuş. Eminim tadı da muhteşemdir. Ellerine sağlık
YanıtlaSilhem pufidik hem lorlu daha ne :)Loru normalde hiç sevmesemde kurabiyede sanki lor değil gibi..Ellerine sağlık Minecim
YanıtlaSilELİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR.
YanıtlaSilcanım ablacımm denemek isterim bende:) aldım listeme nefis görünüyorlar:))
YanıtlaSilellerin dert görmesin ablacım..
izmirden bol bol hakiki gümüldür mandalini ve kırık zeytinler geldi:)) harikaydılar:))
öperim sizi:))
sevgiyle kalın..
Pufidik'e bayıldım. Elinize sağlık
YanıtlaSilMinecim ellerine sağlık tam çaylık nefis görünüyor
YanıtlaSilellerine sağlık Minecim
YanıtlaSilbende lorun her halini severim ve aynı tarifi denedim çok lezzetli oluyor gerçektende
sevgiler
kibar kibar salınan bir kurabiye.her lezzet görüntüsü ile insanda farklı bir halde temaşa edebiliyor.bu sebeple bu kurabiyelerinde böyle bir hali var zannımca.ellerinize sağlık.selamlar.
YanıtlaSilellerine sağlık minecim.lorla pek aram yok lakin hamurişlerinde güzel duruyor.pofidik pofidik görünüyorlasr.ellerine sağlık.sevgiler canımcım..
YanıtlaSilEllerine saglik Minecim harika görünüyor lorlu hiç denemedim eminim ki nefis olmustur öyle görünüyor,sevgiler.
YanıtlaSilpeynirle reçel yemeyi seven biri olarak güzel olaçağını düşünüyorum...ellerinize sağlık.
YanıtlaSilMinecim hmmm desem anlarsın sen:)) ben de ne zamandır lorlu bir kurabiye istiyorum ama kilolar beni çok zorladı artık. bir süre dur dedim kendime. harikasın. bu arada benim blogla ilgili sorunlarını da hiç anlamıyorum ki canım benim ya. acaba .com uzantılı mı kayıtlı kumanda panelinde? umarım düzelmiştir artık.
YanıtlaSilMine'ciğim,
YanıtlaSilÇoooook teşekkürler paylaştığın bilgi için. Arşivinden kopanista'nın tarifine bakacağım. Tabii çorbanın da!
canım ellerıne saglık ben hemen not aldım bu tarıfı cok hosuma gıttı ben tatlı loru cok severım hatta çizkekde kullanırdım ama senın lor tatlın ve bu kurabıyen favorım oldu...bugun tuzlu bı kurabıye yapıcaktım ama senın atrıfınle kafam karıstı:) acaba senınkınımı yapsam dıye...
YanıtlaSilbayılıyorum bu tariflere ne zaman eve misafir alacak olska geçiyorum net başına, sayenizde baya bişiler yaptım:))
YanıtlaSilMineciğim, tatlı lor benim de hiç hayır diyemediğim, herşeye kullan dığım bir peynir türüdür, tatlılara ziyadesiyle yakışır. Sıvayağlı kurabiye benim için ayrıca ideal, ellerine sağlık. Bi de bu pofuduk, pufidik kelimelerine öteden beri bayılırım, çok tatlısınız ikiniz de..Sevgiler..
YanıtlaSil