Kışın yavaş yavaş yüzünü gösterdiği bu günlerde yazdan kalma son reçel tarifim. Annemden bize geçen bir alışkanlık reçel yapmak. Annem çocukluğumda yenmeyeceğini fark ettiği tüm meyvelerden az da olsa reçel kaynatır, kahvaltı soframıza çıkarırdı. Bu alışkanlığı hala sürüyor. Çok kez biz iki kız kardeş bu nefis tatlardan nasibimizi alıyoruz:)) Yazın son günlerinde aldığım, ama yenilmeyen mürdüm eriklerinden yaptığım benim rengini çok beğendiğim bir lezzet...
29 Ekim Cumhuriyet Bayramınız Kutlu Olsun
Gereken Malzemeler:
- 1 kg mürdüm eriği ( çekirdekleri çıkarılmış, iki veya dörde bölünmüş)
- 1 kg toz şeker
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı ucu ile tereyağı
Yapılışı :
- Yıkayıp çekirdeklerini çıkardığınız, dilediğiniz büyüklükte parçalara ayırdığınız erikleri geniş bir tencereye koyun.
- Üzerine şekeri ilave edip bir gece bekletin.
- Erikler su salmamışsa bir çay bardağı su ilavesi ve tereyağı ile kaynatın.
- Yaklaşık 30 dakika sonra su dolu bir çay tabağına bir damla reçelden damlatın. Eğer olmuşsa damla dağılmadan kalacaktır.
- Limonun suyunu ilave edip 2-3 dakika daha kaynatın.
- Soğuyunca kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatın.
Sürüklenen meyvelerden reçel yapmak ne iyi bir fikir. Bunu dikkate alacağım. Elinize sağlık, çok da güzel olmuş
YanıtlaSilEv yapımı olan reçelinde turşunun da tadı bambaşkadır. Ne iyi yaparmış anneniz. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSevgiler
Canan
minecim benim de çok yaptığım reçel ve marmelattı ama bu kış her şeyi satın alacağız ya da yapanlarla paylaşacağız:)))
YanıtlaSilafiyet şifa olsun canım
Ellerine salik. peynirin üzerinde nasil lezzetli olmustur.
YanıtlaSilçok severim rengiyle tadıyla beraber ellerinize sağlık
YanıtlaSilmine ablacım ellerine sağlık harika olmuş.
YanıtlaSilMine'ciğim,
YanıtlaSilBen reçel yemediğimden yapmıyorum da artık ama seninki o kadar pırıl pırıl görünüyor ki gel benden al bir tane diyor...
rengi ne kadar iştah açıcı .elinize sağlık
YanıtlaSilMine'cim, beğenilmeyecek gibi değil ki nefis gözüküyor. ellerine sağlık afiyetler olsun canım benim. öperim
YanıtlaSilMineciğim canım ne kadar enfes bir
YanıtlaSilgörüntü ellerine sağlık.Afiyetle yersiniz inşallah.Seni ve Müge pren
sesimi öpüyorum.
Mineciğim,özlemişim yorumlarını.reçel süper görünüyor.sana ulaşabileceğim bir numara bana mail ile yazarsan sevinirim.-tabiki istersen-görüşmek isterim.öpüyorum .
YanıtlaSilfotoğraflar süpper...ben en çok sulandırıp içmeyi sonrasında da bardakta kalan erikleri kaşıklayıp afiyetle yemesini severim.ellerine sağlık.
YanıtlaSilMinecim senin sayende ben de reçel yapmaya başlayacağım. O kadar lezzetli duruyor ki reçellerin! Bu da nefis. Ellerine sağlık:)
YanıtlaSilMUHTEŞEM görünüyor,resme bakarken ağzım sulandı)) elerine sağlık, sevgiler
YanıtlaSilrengine bayıldım nefis olmuş minecim
YanıtlaSilsevgiler..
Bu ne güzel görüntüdür..eline sağlık...
YanıtlaSilAyyy lokum gibi valla hee .. :)) Çok güzel görünüyor, mürdüm eriğini hiç reçel yapmadım ben. Hoşafına bayılıyorum sadece :)
YanıtlaSilAma bu görüntü cezbetti aklımı. :)
Ellerine sağlık canım.
Mineciğim, cam gibi ne güzel olmuş reçelin..Ellerine sağlık, güle güle yiyin kışın..Sevgiler..
YanıtlaSilMineciğim kendini özlettin. Yine harika bir reçel olmuş taze eknek üstünde harika olur ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilMinecim ah bir fırsatım olsa daha nelerin reçelini yapacağım .
YanıtlaSilKızım ve eşim inanılmaz bir reçel sever..
hele bu mürdüm eriğine bayılır.
Malesef bu sene annemin hastalığınla uğraşacağım diye yapamadım .
Seneye inş.
Minecimnefis olmuş
sana güzeller güzeli kızına ve tadına bakan herkese afiyet bal şifa olsun
sevgiler
şu alttaki ekmek dilimi benim olsa...Ellerine sağlık nefis görünüyor canım
YanıtlaSilGörüntü muhteşem:) Ellerine sağlık...
YanıtlaSilne kadar iştah açıcı gözüküyor ellerine sağlık canım
YanıtlaSilMinecim öncelikle cumhuriyet bayramımız kutlu olsun birlik ve dirlik içinde.
YanıtlaSilCanım inan ben de çokk özledim seninle yazışmayı,okullar açıldığından beri tabiri caizse eteğimi toplayamadım:))kaldı ki sen çalışan insansın elbette işlerin var,hiç küsermiyim canımın içi:))ancak merak ediyorum uzun süre gelmeyince hasta mı oldu ne var diye:)
Muhteşem bir reçel hazırlamışsın sunum nefis olmuş ellerine emeklerine sağlık canım ,meyveleri ziyan etmeden ,aslında üretim mutfakta olmalı istediğin kadar para kazan bereket mutfaktan çıkar diye düşünüyorum:))
Bol bereketli sofraların olsun canım seni ve prensesimi çok öpüyorum..
Bu renk için bile yapılır, oturup seyreylerim:))
YanıtlaSil