Portakallı ve Bademli Puding

İpeksi kreması, pişerken evi saran mis gibi kokusu ile bademli portakallı puding...

Tarifi bloğunu ve instagramdaki sayfasını keyif ile takip ettiğim Esra Hanım'dan aldım. Kendisine teşekkür ederim...

 

Gereken Malzemeler:

1 kg süt

3 yemek kaşığı (tepeleme) mısır nişastası

2 yemek kaşığı (tepeleme) un

2 adet yumurta sarısı

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

1 adet portakal kabuğunun rendesi

1 paket süt kreması (200 ml)

6 yemek kaşığı toz badem

Kedi dili bisküvi

Üzerine :

Portakal şekerlemesi

 

Hazırlanışı :

Sütü, portakal suyunu ve kabuğunu, yumurta sarılarını, nişastayı, unu, toz bademi ve toz şekeri bir tencereye alın.

Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.

İlk sıcaklığının geçmesi için ocaktan alın 1-2 dakika karıştırın.

Süt kremasını ilave edip iyice karıştırın.

Servis yapacağınız kaselere bir miktar puding koyun.

Ortadan ikiye bölüp süt ile ıslattığınız kedi dili bisküvileri pudingin ortasına yerleştirip bisküvinin üzerini örtecek kadar pudingden koyup oda ısısına gelinceye kadar bekletin.

Buzdolabından 1-2 saat beklettikten sonra dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.