Kısa bir tatilden sonra yeniden merhaba... Bu aralar bloglarda çok sıkça rastladığımız şekli güzel tadı nefis bir börek tarifi midye börek yada diğer adıyla pileli börek...
Gereken Malzemeler :
3 adet yufka
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı su
İç Malzemesi :
Az tuzlu lor veya rendelenmiş beyaz peynir
kıyılmış dereotu ve maydanoz
Hazırlanışı :
Yufkaların üzerine sürmek için eritilmiş tereyağını ve suyu geniş bir kasede iyice karıştırıp çırpın.
Yufkaların her birini dört eşit üçgen parçaya kesin.
Yağlı su karışımını yufkaların üzerine sürün.
Üçgen yufka parçasının sivri olan kısmını karşıdaki yuvarlak ucuna büzerek toplayın.
Orta kısmından her iki ucunu aşağıya doğru kıvırın .
Alt kısımdaki geniş alana hazırladığınız iç harcını koyun, kenarlarını hafifçe içe doğru katlayın.
Aşağıdan başlayarak rulo şeklinde sarın.
Ruloyu ters çevirerek pileli kısmı üst kısma gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine yağlı karışımdan sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında börekler kızarıncaya kadar pişirin.
Enfes bir sunum olmuş mine'ciğim ellerine sağlık canım:)
YanıtlaSilöperim seni...
Nefis bir görüntü...
YanıtlaSilBende bloglarda çok sık gördüğüm halde bu şekli denemek nasip olmadı henüz.
Ellerine sağlık canımm.
Sevgilerimle..
En beğendiğim börek sarma şekli! Her türlü iç harç yakışıyor :) ellerine sağlık
YanıtlaSilCANIM GERÇEKTEN NEFİS OLMUŞ:)))
YanıtlaSilhoşgeldin ablacımm :)
YanıtlaSilböreğin çok güzel görünüyor ben bu böreği sadece el açması yapılıyor sanıyordum ama yufka ile de oluyormuş :)
çok öpüyorumm,
sevgiler..
Mine ablacım hem çok pratik hem de görüntüsüyle hayran bıraktıracak bir börek olmuş, ellerine sağlık:). Ben bu böreği hafta sonu yapayım;).
YanıtlaSilSeni ve Mügeciğimi kocamaaan öpüyorum:)).
Sevgilerimle..
aslı
Bu böreğin görüntüsü sunumu insanı mest ediyor
YanıtlaSilEllerinize sağlık
Sevgiler:)
harıka olmuş canım ellerine sağlık/
YanıtlaSilMinecim ellerine sağlık ,çook nefis olmuş:)
YanıtlaSilMinecim, eline sağlık. İlk fırsatta bende bunu denemek istiyorum,şekilli anlatman süper.
YanıtlaSilEllerine sağlık Mine ablacım,
YanıtlaSilNefis görünüyor. Detaylı fotolar harika olmuş. Çok soruluyor katlama şekli çünkü :)
Size afiyetler olsun.
Kucak dolusu sevgiler...
Çok afilli oluyor bu börek. Ellerine sağlık ablacım.
YanıtlaSilbende çok gördüm ama denemek nasip olmadı,ellerine sağlık afiyet ola..
YanıtlaSilNapoli'de yemiştik biz bu böreği hatta öyle ki bir bu şekilde tuzlu versiyonu bir de peynirli ama tatlı versiyonu vardı pudra şekeri ile servis edilen
YanıtlaSil