Bisküvili Yaz Tatlısı

 

Hemen hemen herkesin mutlaka bir bisküvili tatlı tarifi vardır. Bu tatlıların en güzel yanı da hem pratik hem de hafif olmaları.   Sıcak günlere rastlayan bu ramazan ayında iftar sofralarından sonra demli bir çay yanına ya da dondurma ile servis edilebilecek hafif bir tatlı...

 

Üzerindeki meyve sulu kat için  sarı meyveler (kayısı, şeftali) veya ev yapımı limonata ile de hazırlayabilirsiniz...

 

Beni Facebook'ta takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra açılan sayfayı beğenmeniz yeterli...

 

Gereken Malzemeler :

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı tereyağ

1 paket vanilya

1 paket kakaolu petit beurre bisküvi

 

Üzeri için:

3 su bardağı meyve suyu ( kırmızı meyveli meyve suyu kullandım)

3 çorba kaşığı mısır nişastası

3 çorba kaşığı toz şeker

 

Süslemek için :

İnce kıyılmış ceviz

 

 

 

Hazırlanışı :

Süt ve toz şekeri bir tencereye alıp, şeker eriyene kadar karıştırın.

Tereyağını ve unu ekleyin.

İyice karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Vanilyayı ilave edip karıştırın.

Su ile ıslattığınız bir tepsiye ( 25x30 cm ) muhallebiyi boşaltın.

Üzerine kakaolu bisküvileri dizin.

Diğer tarafta  meyve suyunu, mısır nişastasını  ve toz şekeri bir tencereye alın.

Kısık ateşte koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirin.

Ocaktan alıp bisküvilerin üzerine yayın .

Buzdolabında 2-3 saat bekletin.

Dilimleyip ceviz serperek servis yapın.