Kirazlı Clafoutis

Uzunca bir aradan sonra ağzımızın tadı hiç bozulmasın, her şey herkesin gönlünce olsun diyerek çok hafif bir tatlı tarifi ile başlamak istedim yeni bir haftaya...

 

Clafoutis bir Fransız tatlısı; oldukça hafif, bir o kadarda pratik. Tam mevsimindeyken kirazla denedim...

Beni Facebook'ta takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra açılan sayfayı beğenmeniz yeterli...

 



Gereken Malzemeler :
500 gr çekirdekleri çıkarılmış kiraz
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
½ su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Bir tutam tuz

Üzerine :
Pudra şekeri

Hazırlanışı :

Yumurtaların akını ve sarısını ayırın.
Yumurta sarılarını toz şeker ile çırpın.
Üzerine vanilya, süt, oda sıcaklığında tereyağ ve un ekleyip karıştırın.
Ayrı bir yerde yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar haline gelinceye kadar çırpın.
Kabı çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelince hamura kaşık yardımı ile ilave edin. Alttan üste doğru hafifçe karıştırın.Dilediğiniz boydaki ısıya dayanıklı kalıpları yağlayın.
Kirazları fırın kabına yerleştirin. Üzerine hamuru paylaştırın.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
Fırından alıp soğumaya bırakın. Servis sırasında pudra şekeri serpip servis yapın.