Etkinliğin son tarifi ile haftayı bitirelim istedim. Pazarlarda bu aralar bolca bulabileceğiniz mayhoş tadı ile nefis bir ot kuzu kulağı...
Mutlu, keyifli bir hafta sonu diliyorum...
Gereken Malzemeler :
1 demet kuzu kulağı
1 demet tere
İzmir tulumu (çok ince dilimlenmiş veya rendelenmiş)
Nar taneleri
Zeytinyağı
Limon veya nar ekşisi (kuzu kulağı ekşi olduğu için ilave etmeyebilirsiniz)
Hazırlanışı :
Kuzu kulağını ve tereyi ayıklayıp iyice yıkayın. Sirkeli suda yarım saat bekletin.
Salata kasesine tüm otları kesmeden, büyük yaprakları eliniz ile koparak koyun.
Üzerine peyniri , nar tanelerini ilave edin.
Zeytinyağını ve limon suyunu ilave ederek servis yapın.
Çok severim kuzu kulağını olsada yesem:)
YanıtlaSilmmmm ellerine saklık hayırlı hafta sonları dilerim..
YanıtlaSilBuralarda bulsak yiyeceğiz ama,yok..Ama çok güzel olmuşş,ellerinize sağlık..
YanıtlaSilEline sağlık çok severim kuzu kulağı salatasını:)sevgiler
YanıtlaSilbayılırım kuzu kulağına yeşillik canı çeken bir benimdir sanırım haftasonu pazardan hemencik almam lazım ellerinize sağlık harika görünüyor
YanıtlaSilÇok hoş ve fresh bir görüntüsü var. Ellerinize sağlık. En kısa zamanda deniycem. Sevgilerimle,
YanıtlaSilmmmmmmm nefis kuzum aldım yedim mmmmmm:)))
YanıtlaSilKuzu kulağının ekşi tadı ve tulum peynirinin uyumu ,harika.Eline sağlık,Mine'cim.
YanıtlaSilBen henüz yapamadım, çünkü maalesef İstanbul'daki kadar kolay değil Bostanlı pazarında kuzu kulağı bulmak:( Koca pazarı dolaştım, yok. Bulunca yapacağım inşallah.. Sevgiler Minecim..
YanıtlaSilKuzu kulağını ben de çok seviyorum. Nar ile de çok yakışıyor. Sevgiler.
YanıtlaSilişte bu tarifi merak ediyordum nefisss görünüyor
YanıtlaSilYapmak istediğim ama üç beş malzemeyi bir türlü bir araya getiremediğim bir tarif.Bu haftada kuzu kulağı bulamadım :) Eline sağlık,çok sağlıklı güzel bir görüntü.Sevgiler.
YanıtlaSilKuzu kulağına bayılırım, çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilburalarda pek zor bulunuyor bu çeşit otlar ablacım.. ama çocukluğumdan biliyorum istanbulun pazarlarından annem alırdı hep:) burun büke büke yerdik mecburen :)
YanıtlaSilDemet demet alırım hep ve tuzlayıp tuzlayıp yerim..
YanıtlaSilMayhoş mayhoş nasıl güzel ama:)
Tulum peyniri ve narla nefiss olmuştur.
Ellerine ssağlık.