Reçellere olan düşkünlüğüm herkes tarafından bilinirken bu değişik tarifi vermemek olmaz diye düşündüm. Karpuz kabuklarını değerlendirmenin bir yolu da diyebilirsiniz. Tarifi blog yazmaya başladığım yıllarda Yeşim Hanım'da görmüştüm. Zamanla kendi tarifimi ağız tadımıza göre değiştirerek buldum . Kahvaltıda değişik, farklı bir lezzet arıyorsanız tavsiye ederim...
Gereken Malzemeler:
3 su bardağı karpuz kabuğu
2,5- 3 su bardağı su
1, 5 su bardağı şeker
1 adet çubuk tarçın
3-4 adet karanfil
1 çay kaşığının ucu ile tereyağı
Hazırlanışı :
Karpuz kabuklarının dışındaki yeşil kısımları soyarak kesme şeker büyüklüğünde doğrayın. İçindeki kırmızı kısımlarda temizlenmiş olmalı.
2,5 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar dağılmadan pişirin.
1,5 su bardağı toz şekeri, karanfil, çubuk tarçın ve tereyağını ilave ederek koyulaşıncaya kadar pişirin. Bu arada su azalırsa yarım bardak kadar ilave edebilirsiniz.
Reçel kıvamına gelince ocağı kapatın.
Soğuyunca kavanoza doldurup ağzını kapatın.
hem de kireçte beklemeden! şahane!
YanıtlaSilrenk cam gibi, süper!
Karpuz kabuğu reçeli enteresanmış.. Lezzetini çok merak ettim nasıl bi tadı oluyor acaba...
YanıtlaSilBENDE MERAK ETTİM
YanıtlaSilHİÇ TATMADIM KARPUZ REÇELİNİ
ELLERİNİZE SAĞLIK
karpuz kabugundan hic duymamstim.Herseyin receli olabilio demek:)))
YanıtlaSilBende recelsiz kahvalti etmem, karpuz kabugunu hic denememistim ama. Ellerinize saglik
YanıtlaSilbir karpuz sever olarak tadını çok merak ettim şimdi, güzel bir fikir, ellerine sağlık...
YanıtlaSilKarpuz kabuğu reçelinin kireçe konularak yapılanını bilirim. Kıtır kıtır muhteşem olur. Bu şekli sanki daha kolay, ben de denemek istiyorum. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilablacım çok ilginç sahiden:) insan yapmak istesin yeterki dimi:))
YanıtlaSilellerine sağlık:)
bu arada bugünkü yorumun beni çok sevindirdi teşekkür ederim:))
Çok güzel bir reçel, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSevgiler.
ne kdr marifetlisin yaa maşallah!
YanıtlaSil