Tarçınlı Damla Sakızlı Muhallebi

Bu muhallebiye prenses eli değdi... Prensesimin bu aralar merak saldığı konulardan biri mutfakta annesine yardım etmek. Önceleri masaya bardak, çatal, bıçak getirmekle başlamıştı; ama bugünlerde "ben artık büyüdüm sana yardım edebilirim" demeye başladı. Bu muhallebinin malzemelerini tencereye prenses döktü, neredeyse yarım saat yemekteyiz programını taklit edip karıştırdı.

Bundan sonra mutfakta bana yer kalmayacak galiba:)))

Gereken Malzemeler:

• 1 lt süt
• 6 yemek kaşığı pirinç unu (tepeleme)
• 12 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• 3-4 adet damla sakızı (miktarı isteğinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)

Üzerine :

• toz tarçın

Yapılışı :

• Sütün içine şekeri ve pirinç ununu ilave ederek tüm malzeme eriyinceye kadar karıştırın.
• Damla sakızlarını havanda dövün, karışıma ilave edin.
• Ocağın üzerine koyup içine çubuk tarçını atın.
• Dibinin tutmaması için sürekli karıştırın.
• Muhallebi göz göz olmaya başlayınca içinden çubuk tarçını çıkarın.
• Sıcakken kaselere dökün.
• Servis yaparken üzerine toz tarçın serpin.