Sevgili Tijen'in Lezzet Dergisi Temmuz sayısındaki tarifini okuduğum zaman rahmetli babamın bize getirdiği parmak kokoreçler aklıma geldi. Bu tarifi denediğimde de tavuk ile yapılmış olmasına rağmen içindeki baharatların uyumu ile o nefis tadı damağımda hissettim. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Tijenciğime de çok teşekkürler... Gereken Malzemeler:
- Yarım kg kemiksiz tavuk kalça eti
- 5-6 dis sarımsak
- 1 adet kuru soğan ( tarifte yoktu ben ilave ettim)
- 2-3 adet domates
- 3-4 sivri yeşil biber
- sıvıyağ
- karabiber, nane, kimyon, kekik,tuz
Yapılışı :
- Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Tavaya sıvıyağı ekleyip, yağ ısındıktan sonra tavuk etlerini ekleyip soteleyin.
- Diğer bir tavada sarımsakları, yemeklik doğranmış soğanları ve ince ince doğranmış biberleri soteleyin.
- Baharatlarıda ilave edip soteleyin
- Baharatlı karışımı pişen tavuk etlerine ilave edin , sotelemeye devam edin.
- Yemeklik doğradığınız domateslerin fazla suyunu süzün ve tavuk etlerine ilave edin.
- Domatesler suyunu çekince ocaktan alıp servis yapın.
Mineciğim iyi akşamlar ellerine sağlık gerçekten harika bende denedim yayınlanmayı bekliyor:))Müge
YanıtlaSilve seni öpüyorum.
ay ay bide balıkdan dene o da süper oluyor. mımmm
YanıtlaSilellerine sağlık canım.
ellerine sağlık nefis görünüyor. yanında pilav ve ayran nefisss.
YanıtlaSilCanım ne demek. Ben teşekkür ederim.
YanıtlaSilEllerine sağlık...Görüntüsü lezzeti hakkında bilgi veriyor zaten. Bence de baharatlar ile uyumu süper oluyor...
Çok naziksin...
Çok öptüm seni
Kucak dolusu sevgiler
Çok nefis olmuş belli ki,ellerine sağlık,afiyet olsun..
YanıtlaSilMinem'm, ellerine sağlık. Tijen yazdığında da ilgimi çekmişti. Kokoreç sever olarak bir ara benim de denemem şart oldu, sevgiler
YanıtlaSilBen de bu tarifi denedim, sonuc süperdi.
YanıtlaSilHarika görünüyor, ellerine saglik.
minecim ellerine sağlık nefis görünüyor.
YanıtlaSilminecim ellerine sağlık nefis bir lezzet bende en son mayısta yapmıştım hatta dün aklıma geldi özlediğimi farkettim, ay yapsam dedim, arada bir ekmek arası iyi oluyor :) kalp kalbe karşıymış derler bu duruma değilmi :))
YanıtlaSilsevgiler canım..
Hakikaten cok guzel bir yemek,bende sik sik yaparim. Ellerine saglik nefis gorunuyor.
YanıtlaSilellerine sağlık çok güzel görünüo minecim :)
YanıtlaSilKokoreçi çok severim. Et kokoreçi biliyorum ama tavuğu denememiştim.
YanıtlaSilTarif için teşekkürler Mineciğim
en kısa zamanda denenmek üzere not alındı bile:)
sevigilerimle
ablacımm ellerine sağlık:)) hayatımda hiç kokoreç yemedim sakatat ürünlerini hiç sevmiyorum ve kokoreç malum hep sağlıklı ortamlarda yapılmıyor:))
YanıtlaSilamaaaa bu kokoreçi göüzm kapalı yerim tabağı birde eklmekle sıyırırımm...
ayy yavaş olayım birazz:))
öpüyorum ablacımm hayat karmaşasında kolaylıklar dilerim..
Hayırlı sabahlar, ellerinize sağlık mis gibi kokusu taa buralara kadar geldi.
YanıtlaSilSaygılarımla.
Minecim Tijen'in tarifini gördüğümden beri aklımda ama yapamadım şimdi sen de görünce artık yapmak şart dedim. Harika olmuş ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilKokoreçi çoks everim. Buda ayrı bir lezzet ve pratikte. Ellerine sağlık Minecim. Sevgiler.
YanıtlaSilNormalde kokoreç yemem aslında ama tavuk kokoreçi dergide okuduğumda da denemek istemiştim. Ellerine sağlık. Nefis bir yemek:) Ya zaten sen yapıcan olmayacak. Yok öyle birşey:)
YanıtlaSilKokoreç çok severim!Ama eminimki tavuk kokoreci daha çok seveceğim.
YanıtlaSilEllerinize sağlık!
mineciiimm! düğün tebrik mesajın için çoook teşekkür ediyorum. evet biraz ani ve şaşırtıcı oldu :) yurt dışındaydık yeni döndük sayılır o yüzden ancak cevap yazabildim.
YanıtlaSilkokoreç harika görünüyor. ellerine sağlık!
sevgiler
minecim merhaba tatlım ben gibi tavuk sever biri için süpoer bir tarif ellerine sağlık bugüne yemegim var ama yarınki menüm bu :)
YanıtlaSilafiyet bal olsun şekercim
kocaman öperim
Gerçekten lezzeti süper. eline sağlık canım
YanıtlaSilmine ablacım ellerine sağlık muhteşem olmuş...
YanıtlaSilGerçek kokoreçi hiç sevmem.Tavuk olunca yenir bu,ellerine sağlık nefis görünüyor.
YanıtlaSilMine ablacım görüntü süper, eminim lezzeti de öyledir:). İçindeki malzemeler her şeyi anlatıyor zaten..
YanıtlaSilEllerine sağlık canım ablam..
Mügeciğimi ve seni kocaman öpüyorum:).
kelebeğin aslı
çok sevdim bu tarifi ellerine sağlık
YanıtlaSilSevgili Mine çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık
YanıtlaSilcanım sunum süper tarif muhteşem ellerine sağlık tijenimede teşekkürler:)
YanıtlaSilben bu tarifde tavukları jülyen kesip tavaya alıyordum suyunu çekince malzemeleri ilave ediyordum .Senin hazırladığın çok mantıklı geldi en kısa sürede ben de deneyeceğim.çok öpüyorum canım..
Mine'ciğim..
YanıtlaSilŞuan öyle tatlı bir huzur var ki içimde.
Birilerini sevmek,özlemek,hakikati gönüldaşlarla buluşmak ve tüm bunları bog vesile ile yaşamak ne güzel..
Samimi cümlelerin ve güzelliğin için çok teşekkür ederim.Sonsuz olsun hepsi.
Ruhum açılıyor,blogunu ziyarete gelince duyduğum tını,gördüğüm nimet ve tasavvurumdaki tatlar hepsi ne hoş!
:)
Tavuk aşığı olarak bayıldım bu mamaya,ellerine gönlüne sağlık gülüm
Muhabbetle
minecim ellerine sağlık görüntüsü harika.Çok eskiden beri yaparım buna benzer bir tarif bendde lavaşa sarar yerim.En kısa sürede birebir bu tariflede denicem:)
YanıtlaSilselam harika bir tarif cok begendim,ellerine saglik sevgiler.
YanıtlaSilselam harika bir tarif cok begendim,ellerine saglik sevgiler.
YanıtlaSilselam
YanıtlaSilMineciğim:)
tavuk tarifin değişik olmuş eline sağlık ismi çok hoşuma gitmese de lezzetli olduğu belli:)
sevgiyle kal canım
Tijen deyince uzerime alindim iyi mi Mine'cigim? Diyorum allah allah ben ne zaman verdim tavuklu tarif. Sonradan anladim durumu...
YanıtlaSilMine Ablacigim bu tarifi ben de cokca yaparim, gercekten cok da begenilir. Sarimsak da cok hos bir aroma veriyor, baharatlarin uyumu da eklendi mi sahane bir lezzet cikiyor ortaya. ellerine saglik canim..
YanıtlaSilBen de kokriç yemeyenlerdenim. Ama kokriç de böyle yapılıyorsa çok şey kaybedenlerden mişim diye düşünmeye başladım.
YanıtlaSilBu tarifin sahane oldugundan eminim canim arkadasim, ben de bayilirim... Ellerine saglik, Sevgilerimle,
YanıtlaSilMinecim görüntü harika ,lezzetide görüntüsü gibidir ,ellerine sağlık canım ,öpüyorum
YanıtlaSilNazar boncuğu istiyorum. Bak üst üste post yayınlıyorum :)
YanıtlaSilTavuk kokoreçi ben de denemek istiyordum. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık arkadaşım..
Hiç kokoreç yemeyen biri olarak tadını bilmiyorum ama ben bunu tavuk soteye benzettim ...çok severim ve her zaman sarmısağın tavuğa soğandan daha çok yakıştığını düşünürüm....ellerine sağlık canım enfes bir tabak sunmuşsun bizlere,öpüyorum...güzel yorumun içinde ayrıca teşekkürler...
YanıtlaSilMineciğim, ben de Tijen'nin tarifini Lezzet dergisinde görmüştüm. Ama yapamadım henüz. Ellerine sağlık canım. Aklımda "yalancı işkembe çorbası" tarifi de kalmış o sayıya ait. Sevgiler.
YanıtlaSilgünaydınlar.
YanıtlaSilminecim nefis görünüyor vallahi sabah sabah canım çekti...şöyle lavaşın arasına saracaksın...bendeki iştaha bak sabah sabah...eline gönlüne sağlık canım benim.öpüyorum mügüşümü mıncık mıncık yaparak...sevgiler canım...
YanıtlaSilŞu an tam öğle yemeği vakti karnım bir aç ve bu fotoğraf beni bitirdi şööyle güzel lavaşa sarıp buzzz gibi bir ayranla çok güzel gider gerçekten. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilBen daha önce hiç denemedim,ilk fırsatta yapmak isterim..
YanıtlaSilafiyetler olsun...
denemekte fayda var
YanıtlaSilçok güzel görünüyor
senin ve tijenin ellerine sağlık
Hobidünyam Woman Forum tarafından düzenlenen yemek etkinlikliklerinin 6.sı "KAHVALTILIKLAR" Etkinliğine ben fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com ev sahibeliği yapacağım 22 EYLÜL _15 EKİM tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için kahvaltılık yiyecekler yapıp resmiyle birlikte tarifinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da fatos.ozturk@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum :)
YanıtlaSilAyrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...
GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK ÜZERE...
NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler...
mükemmel olmuş.ellerinize sağlık.
YanıtlaSiloldum olası böyle lezzetleri severim zaten, sade tavuk pek lezzetli gelmiyor bana böyle baharatlı olunca gerçekten nefis oluyor,ellerine sağlık canım, iyi geceler dilerim sevgiler.
YanıtlaSilBu aksam ne yesek ne yesek diye blog arkadaslarimi dolasirken bu tarifi yakaladim. Ama evde tavuk gogus eti var, bu da kalca ile nefis olur eminim. Yarin tavuk kalca alip hemen denemeli.
YanıtlaSilPaylastiginiz icin tesekkurler, sevgiler...
benim de çok sevdiğim bir lezzet,ellerine sağlık harika görünüyor...
YanıtlaSilellerine sağlık canım çok leziz görünüyor
YanıtlaSilMine hanim,ellerinize saglik.tavuk kokorecler cok guzel gorunuyor.eminim tadida bir harikadir.
YanıtlaSilMineciğim, hem kokoreç hem kolesterolsüz..Ohh..Daha ne olsun..Buna 'Allahhh' derim ben. Ellerin dert görmesin arkadaşım..
YanıtlaSil