Yaz sebzelerinin zamanı geçmeden bu tarifi yayınlamak istedim. Patlıcanın, kabağın, kırmızı biberin tezgahlarda yerini yavaş yavaş pırasaya, kerevize bıraktığı bu Eylül sonunda közlenmiş sebzelerin kendine has kokusunu hissedeceğiniz bir tarif... Gereken Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kırmızı(kapya) biber
- 1 adet kabak
- 1 adet domates
- 2-3 adet etli yeşil biber
- Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
- 4-5 bardak et suyu veya su
- tuz, karabiber
- Patlıcanların kabuklarını soymadan bir kaç yerden çatalla delin.
- Kabakların kabuklarını soyun dilimleyin.
- Tüm sebzeleri fırın tepsisine koyup közleyin.
- Közlenmiş patlıcanları ortadan bir bıçak yardımı ile açın içindeki çekirdekli kısımları çıkartıp bir kaşıkla boşaltın.
- Kırmızı biberlerin ve yeşil biberlerin dış kabuklarını soyun, iri parçalar halinde kesin.
- Domatesin dış kabuğunu soyup, çekirdekli kısımları çıkarın, küçük parçalar halinde kesin.
- Közlenmiş sebzelerin tümünü bir tencereye alın, blenderden geçirin.
- Hazırlanan közlenmiş sebze püresini dilediğiniz kıvamda et suyu veya su ile inceltin.
- Ocağın üzerine alıp karıştırarak kaynatın.
- Kaynayan çorbaya mercimeği ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Mercimekler pişerken çorba koyulaşırsa sıcak su ilave edebilirsiniz.
- Tuzunu ve karabiberini ilave edip servis yapın.
Çok değişik ve besleyici bir tarifmiş hiç denememiştim yapılacaklara alındı ellerine sağlık.
YanıtlaSilayy köz tadında çorbaa mis gibidir!!
YanıtlaSilEllerine saglik canim degisik bir corba sebze corbasina hic hayir diyemem corban nefis görünyor .Hayirli aksamlar öptüm.
YanıtlaSilçok güzel ve vitaminli bir çorba olmuş elinize sağlık.ayrıca sayfanızdaki müziğinize bayıldığımı daha önce söylemişmiydim.beni çok rahatlatıyor.ruhumu dinlendiriyor adeta sakın değiştirmeyim.ben yıkılırım.
YanıtlaSilHarika bir corba olmali. Ellerine saglik. Sevgiler...
YanıtlaSilMineciğim iyi geceler ellerine sağlık
YanıtlaSilVitamin dolu çok leziz bir çorba ol
muş.Müge prensesim çok şanslı afiyet ler olsun.İkinizide öpüyorum.
çok merak ettim acaba tadı nasıl.ellerine sağlık...
YanıtlaSilminecim bu ne güzel bir çorba böyle bayıldım kokusu buram buram geldi burnuma ellerin dert görmesin
YanıtlaSilsevgiler..
Merhabalar,
YanıtlaSilÇok leziz ve şifa dolu bir çorba olmuş Ellerinize sağlık.
( bugün bloglardan seçmelerde lezzet adasının saç kavurması tarifi yayınlandı.(http://gencalsabahattin.blogspot.com/)
Saygılarımla.
Kozlenmis sebze salatasina bayilirim, demekki bu da ona benzer bisi olduguna gore harikadir.
YanıtlaSilMineciğim, ne kadar sağlıklı ve lezzetli bir çorba olmuş görüntüsü de çok güzel ellerine sağlık canım. Mügeciğime de yeni ders yılında başarılar dilerim.
YanıtlaSilMineciğim
YanıtlaSilönce kabak tariflerin için seni kutluyor ve teşekkür ediyorum. Böyle güzel tarifleri paylaştığın için....
Çorbaya gelince
Tek kelimeyle nefis ... Sayende kışın çeşit çeşit çorbalar içeceğiz
sevgiler, iyi haftalar
Hmmm kokusunu hayal edebiliyorum.
YanıtlaSilEllerine sağlık canım
sevgiler
bu sabah canım nasıl çorba istiyor bir bilsen ooooh misler gibi koktu
YanıtlaSilellerine sağlık canım
harika bir hafta diliyorum
not: izmirde olmanın keyiflerinden biri de mevsim sebzeleriyle erken buluşmak galiba kerevize bayılırım da : )
Hımmm nefis görünüyor ellerine sağlık Mine abla:))
YanıtlaSilablacığımmm:)
YanıtlaSilköz çorba hiç aklıma gelmezdi:))
ne kadar güzel olmuştur:)
hele mangalda közlersek hafif ateş kokulu hımmmm kokusu burnumda ben rüyalarda:))
öpüyorum sizi:))
Farklı bir lezzet. Ellerine sağlık
YanıtlaSilMinecim tarif süper ellerine sağlık canım :)çok vitaminli bir çorba olmuş.
YanıtlaSilSebzelerin şimdi vakti,çorbadaki
malzemeleri közleyip dondurmada fayda var aslında kış günleri için.
çok öpüyorum canım..
Cok guzel ve degisik bir tarif olmus. Ellerine saglik.
YanıtlaSilMineciğimmmm selam.Çorban oldukça değişik geldi bana.Ellerine sağlık.Faydalı bir çorba olduğu kesin.İyi bir hafta geçirmeni diliyorum...
YanıtlaSilMineciğimmmm selam.Çorban oldukça değişik geldi bana.Ellerine sağlık.Faydalı bir çorba olduğu kesin.İyi bir hafta geçirmeni diliyorum...
YanıtlaSilÇok güzel bir çorba olmuş,ellerine sağlık.Afiyet,şifa OLSUN.
YanıtlaSilÇok güzel bir çorba olmuş,ellerine sağlık.Afiyet,şifa OLSUN.
YanıtlaSilMinecim ellerine sağlık eminim çok lezzetlidir
YanıtlaSilKabak tadı etkinliğinin şampiyonu arkadaşım iyi haftalar:) Yine çok güzel mis gibi bir görüntü ile çorba tarifi. Ben bu çorbanın çok lezzetli olduğunu biliyorum. ellerine sağlık canım. Bu arada prensesime de yeni okul döneminde çoook çooook başarılar diliyorum ve onu çok öpüyorum. İnşallah ilerde prensesleri de tanıştırma şansımız olur.
YanıtlaSilMis gibi kokuyor bu yahu:)
YanıtlaSilEllerine sağlık...