Sebzeli Tavuklu Makarna

Hafta sonu prenses önce boğaz ağrısından şikayet edip akşamda ateşlenince, bir de sesleri kısılınca bütün düzen, dengeler bozuldu evde. Geçen haftadan okuyamadığım sınav kağıtları, yazmak zorunda olduğum rapor, hepsi yine masa üzerinde kaldı. Güzel yapılan her şeyi itirazsız yiyen Mügeciğim, hiç bir şeyi beğenmez, canı istemez oldu. Tavuk şinitzel "tuzlu olmuş anne", cacık "okuldakiler daha güzel, sulu yapıyorlar senin ki koyu olmuş"... Böyle uzayıp giden bahaneler .

Çocuklar çiçek gibi biraz hastalanınca hemen soluyorlar. "Ne yedireyim " diye düşünüyorsunuz tekrar eski haline dönsün diye. Dün biraz daha iyileşip ateşte düşünce yemeğe başladı. Sebzeli tavuklu makarnayı da onun için hazırlamıştım. Bu kez keyfi yerine geldiği için bahane bulamadı...

Gereken Malzemeler:

• Yarım paket linguine makarna (dilerseniz başka çeşit makarnada kullanabilirsiniz)
• 1 adet tavuk göğsü
• 2 adet domates
• Yarım su bardağı bezelye
• 1 adet havuç
• 2-3 adet taze fasulye
• 3-4 adet Girit kabağı ( minyatür kabak)
• 1 adet kuru soğan
• fesleğen, dereotu
• tuz, biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• zeytinyağ

Yapılışı :

• Soğanı yemeklik doğrayıp yağda soldurun.
• Üzerine ince doğranmış taze fasulye, halka halka doğranmış havuç, bezelye ve kabakları ilave edin.
• Sebzeler hafif yumuşayınca küçük parçalara kestiğiniz tavuk göğsünü de ilave edip pişirin.
• Tavuk eti ve sebzeler pişince rendelenmiş domatesleri de ilave edip bir kaç kez döndürün.
• En son baharatları ilave edip ocağı kapatın.
• Makarnaları tuzlu su dolu tencerede haşlayın.
• Haşlanan makarnaları süzün. Bir tencerede salçayı kokusu gidinceye kadar kavurun.
• Makarnaları ilave edip bir kaç kez çevirin.
• Makarnayı bir tabağa alın. Üzerine sebzeli ve tavuklu karışımdan koyun soğumadan servis yapın.