Benim gibi çok fazla zamanı olmayanlar için çok kolay ama sunumu çok güzel bir yemek tepsi köftesi. Yanına salata, pilav veya fırında patates ilavesi ile pratik bir akşam yemeği....
Gereken Malzemeler:
- 500 gr. kıyma ( ben yağsız dana kıyması kullandım)
- 1 adet yumurta
- 3 dilim bayat ekmek içi
- 1 adet soğan
- kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- tuz, kimyon, köfte baharatı
Yapılışı:
- Bayat ekmekleri ufalayın.
- Soğanı rendeleyip suyunu sıkın, maydanozları ince ince kıyın( yaklaşık küçük bir kase kadar maydanoz kullandım)
- Yumurta, sıkılmış soğanın suyu, kıyılmış maydanozlar ve baharatlar ile kıymayı yoğurun.
- Malzemeler iyice özleşmiş, düzgün şekilli bir hamur olmalı.
- Yarım saat kadar bekletin. Zamanınız varsa 1-2 saat bekletmenizi tavsiye ederim.
- Isıya dayanıklı, yağlanmış bir tepsiye çok kalın olmayacak şekilde yerleştirin (bu ölçü için küçük boy yuvarlak Borcam tepsi kulandım).
- 180 derece ısıtılmış fırında hafifçe üzeri kızarmaya başlayıncaya kadar pişirin.
- Üzerine sulandırılmış salçayı yavaşca gezdirip tekrar fırına verin.
- İçi pişinceye kadar fırında bekletin.
- Fırından çıkınca dilimleyerek servis yapın.
Benim de sık sık yapdığım bir lezzet..Yapımı kolay yadı ise yarı güzel..
YanıtlaSilEllerine sağlık afiyetler olsun bereketi ile..
Sevgiler..
minecim ellerine sağlık harika bir sunum aynı kek gibi duruyor.çok beğendim en kısa zamanda denemek isterim
YanıtlaSilNe güzel çok pratik. Köfteyi hiç bu tarz denememiştim. Mutlaka deneyeceğim.
YanıtlaSilSevgilerimle...
minecim çok hafif ve pratik olmuş...ellerine sağlık tatlım....
YanıtlaSilmineci çok hastayım çok günlerdir yogunluktan ve hastalıktan sana uğtayamadım neler de yapmışsın tatlım ellerine sağlık
YanıtlaSilafiyet bal olsun
iyi hafta sonları
sevgiler
Çok enfes görünüyor bu köfte. Ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.
Canım harika bir tabak ellerine sağ
YanıtlaSillık sunuma bayıldım kocaman öpüyorum.
Canım sayfana gelince uzun süre kalıyorum müzik zevklerimiz aynı:))
YanıtlaSilBu müzik kutusunu sayfana nasıl aldın
bana mail atarsan sevinirim kocaman öpüyorum...Ben daha buralardayım:))
sunum harika gözüküyor, üstelik yapılışı da çok basitmiş mutlaka deneyeceğim...
YanıtlaSilCanım ellerine sağlık ben çokl seviyorum bu lezzeti:)
YanıtlaSilSunumuda çok şık oluyor:D
Canım benımm harıka görunuyor ellerıne saglık .sevgıler
YanıtlaSilÇok güzel bir yemek özellikle brokoli ile çok yakışmış bence.
YanıtlaSilEllerine sağlık canım..
Fethiye'den sevgiler :)
ellerine saglik lezzetli gorunuo cok...
YanıtlaSilellerine sağlık çok güzel bir lezzet
YanıtlaSilCanım biz buna benzer tepsi kebabı yaparız.Çok güzel olur.Hatay'ın baş yemeklerindendir.Sitemde de var bak istersen ana yemeklerde.Ama içine ekmek koymayız kızartılan köftelerde olur ama ekmek salçalı su konacağı için ekmek içinde şişer.Biz koymayız Hatay'lılar yani.Bizimkine de muhakkak bak.AMa resimde güzel görünüyor.Eline sağlık.
YanıtlaSil